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Restaurantes en Mijas

La cocina de Mijas está enmarcada dentro de las costumbres y tradiciones gastronómicas de la región de Málaga y, en una referencia más global, es clasificada dentro de la Dieta Mediterránea. Históricamente los pobladores de esta región han tenido como base de sus recetas el pescado y la gran variedad de hortalizas que se pueden cosechar en suelos malagueños. El visitante de Mijas puede entonces disfrutar de platos tradicionales como el pescaíto frito y cazuela de fideos, siendo el primero de estos dos la receta más tradicional de Málaga. Sin embargo, lo más destacado y popular de la cocina mijeña es sin lugar a dudas los primeros platos. Estos primeros platos son sopas como el salmonarejo, maimones (cuya invención proviene de las gentes pobres de esta región de España pero que ahora es una indiscutida y orgullosa referencia de la gastronomía mijeña), las cachorreñas entre otras tantas recetas. Para acompañar estos platos se acostumbra beber vinos dulces de la región, y más recientemente algunos secos que hacen parte de una iniciativa por diversificar los vinos que se producen en Mijas.

Pero Mijas no sólo ofrece al visitante platos típicos españoles, ya que también cuenta con una variada oferta gastronómica internacional. En la actualidad se pueden encontrar multitud de restaurantes ubicados tanto en los sectores históricos y tradicionales así como en las zonas más modernas de Mijas; y todos ellos, con una variada oferta de platos que incluyen recetas de la cocina india, china, francesa, polaca e italiana. Incluso para aquellos que buscan comer simple y sin muchas demoras las comidas rápidas también tienen espacio en Mijas. En cuanto a los costos, en Mijas hay restaurantes para todos los presupuestos. Puede hallar platos de 7€ en adelante, dependiendo obviamente del lugar seleccionado.

Algunos de los restaurantes destacados que puede encontrar en Mijas son:

# El Mirlo Blanco: su especialidad es la cocina Vasca.
# Restaurante Villa Varsovia: ofrece en su carta platos polacos.
# Mother India: con lo mejor de la cocina de la India.
# La Capucine: su carta incluye selectos platos franceses en un ambiente muy romántico.
# Bar Restaurante El Refugio: se especializa en cocina española, siendo lo más destacado las tapas y raciones.

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