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Pizarra est un petit village de l’arrière-pays montagneux de la vallée du Guadalhorce, dans la province espagnole de Malaga. Il se trouve à environ 32 km de Malaga, le chef-lieu de la province. Par la voie rapide du Guadalhorce (A-357) depuis Malaga, vous arriverez dans les rues de Pizarra en 35 minutes environ.
Le Guadalhorce pénètre par le nord du village, longe son côté ouest et ressort par le sud. Ce fut l’unique source d’eau des premiers habitants de la région : les Romains. Il est possible que les Phéniciens s’y soient également installés, mais on n’a pas retrouvé de traces aussi significatives de leur présence que dans les villages voisins.
Bien que situées à l’intérieur des terres, de nombreuses parcelles ont été mises en culture. Dans la campagne environnante, on trouve facilement des plantations et des vergers d’oliviers, de céréales, d’agrumes et d’autres arbres fruitiers, ce qui montre que les habitants vivent principalement de l’agriculture.
Le plat local le plus populaire est sans doute la « sopa aplasta », une soupe simple mais délicieuse à base de pain, de tomates et de poivre. D’autres plats locaux, également courants dans les autres villes de la province de Malaga, sont la tortilla de pommes de terre, le gaspacho, les empanadillas, les rosquillas et le pain de figues.
Il y a peu d’hôtels dans les environs, ou même dans les villages voisins, mais on trouve un grand nombre de villas et d’appartements de vacances à louer où séjourner pendant toute la durée de votre visite. Pour manger ou sortir le soir, vous trouverez des restaurants, des pubs et des bars.
Pour vos provisions et vos autres achats, les hypermarchés et commerces locaux offrent un large choix de tout ce dont vous avez besoin : viande, poisson, légumes, fruits, lait, œufs, etc.
Pendant votre séjour, prenez le temps de passer au Musée municipal, qui présente une vaste collection d’objets archéologiques d’origine romaine et mauresque.
Si la culture locale vous intéresse, le meilleur moment pour venir est pendant l’une des fêtes annuelles. Parmi elles, citons la fête de la Virgen de la Fuensanta (en l’honneur de la sainte patronne du village) en août, le Festival de chant flamenco, également en août, et la Semaine sainte, pour n’en nommer que quelques-unes.
Si l’on se fie aux découvertes archéologiques des villages proches de Pizarra, les origines du village pourraient remonter à la préhistoire. Partons à la découverte de ses monuments et de ses secrets archéologiques en essayant de reconstituer ce que nous pouvons de l’histoire de Pizarra.
Tout porte à croire que les premiers habitants de Pizarra sont arrivés à la préhistoire. Au lieu-dit Castillejo de Luna, on a découvert une nécropole composée de dix tombes. Les premières études ont montré que ces tombes pourraient dater de l’âge du bronze.
Cette découverte concorde avec d’autres vestiges archéologiques mis au jour dans certaines grottes proches de Malaga, où l’on a retrouvé des restes d’hommes préhistoriques.
Dans d’autres villes de la province, les premiers établissements organisés furent ceux des Phéniciens. Curieusement, on ne trouve pas de traces significatives de leur présence à Pizarra. En revanche, on y trouve des indices d’établissements romains, qui, dans les autres villes, sont apparus après les Phéniciens. Un lieu doté de bains semblables aux thermes publics des villes romaines a été découvert sur un site connu sous le nom de « Bañaero » de la Reina.
Après les Romains vinrent les Maures. Bien que l’on trouve des vestiges de constructions arabes, ils ne sont pas aussi visibles que dans d’autres villages. Soit les Rois catholiques les ont rasés avec un soin méticuleux, soit les établissements arabes y étaient vraiment insignifiants, car il ne reste que les ruines d’une tour dans la Sierra de Gibralmora.
Lorsque les Rois catholiques, qui reprirent les villes de la région de Malaga pendant la Reconquista, s’installèrent à Pizarra, ils bâtirent des édifices religieux qui précédèrent l’actuel ermitage de la Fuensanta (au XVIe siècle) et l’église de San Pedro Apóstol (fin du XVe siècle).
Le XVIIIe siècle fut marqué par de fréquents différends entre les habitants d’Álora et de Pizarra au sujet des limites territoriales. Le plus souvent, les deux parties ne parvenaient pas à s’entendre sur le tracé de la frontière qui devait indiquer où leur bétail pouvait paître ou quand leurs cultures pouvaient être semées.
Ces différends donnèrent lieu à de nombreux procès qui remontèrent jusqu’au Tribunal suprême. C’est là qu’en 1847, la décision finale fut rendue en faveur des habitants de Pizarra, qui purent ainsi constituer leur propre commune.
L’une des constructions les plus importantes, qui eut sans doute un impact significatif sur la croissance de l’économie et de la population de la ville, fut celle des ponts sur le Guadalhorce au XIXe siècle. Le premier fut achevé et inauguré en 1863.
Pizarra est un ancien village méditerranéen dont les racines remontent aux heures glorieuses de l’Empire romain. Même si peu de fouilles ont été réalisées dans la région, quelques découvertes archéologiques relient la ville à son passé lointain. Par ailleurs, les monuments et musées de Pizarra encore debout datent des années qui ont suivi la Reconquista.
La Reconquista désigne la période pendant laquelle les royaumes de toute la péninsule Ibérique luttèrent pour reprendre leurs terres aux Maures. Chaque fois qu’ils reprenaient un village, ils rasaient toutes les constructions arabes et bâtissaient les leurs. La plupart des édifices construits étaient de nature religieuse. Voici l’un de ceux qui sont restés debout à Pizarra pendant toutes ces années :
Ermitage de la Fuensanta - Cet ermitage est dédié à Nuestra Señora de la Fuensanta, patronne de Pizarra. Construit au XVIe siècle, il a fait l’objet d’une importante restauration au début du XVIIIe siècle.
Une autre restauration importante a été menée au début du XXe siècle ; elle a donné à la façade de l’édifice son architecture de style gothique actuelle. À l’intérieur, vous découvrirez une nef unique qui mène à l’image de Nuestra Señora de la Fuensanta.
Parmi les autres monuments de cette époque figurent : le Sagrado Corazón de Jesús, le Palacio de los Condes, le couvent de las Hermanas, l’église de San Pedro Apóstol et le pont sur le Guadalhorce.
Tout porte à croire que la ville et ses environs recèlent encore des secrets qui n’ont pas été découverts. D’autres sites, qui n’ont pas été étudiés en profondeur mais qui pourraient avoir une grande valeur historique, sont les suivants :
Colline de Quintana Castillejos - On pense que ce lieu fut un bastion défensif des Maures. Des objets romains y ont également été retrouvés.
Vestiges d’une tour arabe - La base d’une tour, ou ce qu’il en reste, se trouve dans la Sierra de Gibralmora.
Le « Bañaero » de la Reina - Dans la partie haute de l’Arroyo de la Ahumada se trouve un lieu qui aurait été une zone de bains des Romains.
Castillejos de Luna - Vous y trouverez une nécropole composée de dix tombes. Le plus intéressant ? Elles remonteraient à l’âge du bronze, c’est-à-dire à la préhistoire.
On ne s’ennuie jamais à Pizarra. Voici quelques-uns des événements où vous pourrez profiter des divertissements typiques et uniques de Pizarra.
Événements sportifs
Les habitants de Pizarra adorent le sport. Leurs disciplines préférées sont le football, le tennis, le padel, le volley et la natation. Le football, de loin le sport favori de tous ici, se pratique sous au moins quatre formes :
Football - Le jeu qui rend fous de nombreux supporters du monde entier, surtout pendant la Coupe du monde.
Football en salle ou futsal - Également appelé « football de salon », car il se joue généralement en intérieur, sous un toit et sur un terrain de dimensions réduites.
Football féminin - C’est le même football que vous connaissez déjà, mais joué par des femmes. Il se pratique en Amérique latine et en Espagne, où les compétitions féminines de football sont très populaires.
Football des vétérans - En Espagne, personne n’est trop vieux pour jouer au football. C’est pourquoi il existe aussi une version pour vétérans de ce jeu tant aimé.
L’événement annuel le plus important de Pizarra est la fête en l’honneur de la sainte patronne du village, Nuestra Señora de la Fuensanta. Le premier jour des festivités est salué par le son des cloches et des feux d’artifice, qui marquent aussi l’ouverture de la Real Feria de Pizarra.
Les festivités, qui commencent le 14 août et se terminent le 18 août, comprennent généralement des concerts, des dégustations de sangria, la remise du prix de l’affiche annuelle de la feria, des danses, des événements sportifs, le couronnement de la reine de la feria et, bien sûr, l’événement principal, entre bien d’autres activités.
Lors de l’événement principal, l’image de Nuestra Señora de la Fuensanta quitte l’ermitage, portée sur les épaules des fidèles en procession, jusqu’à l’église paroissiale. L’image passe d’un groupe de porteurs à l’autre chaque fois que retentit le cri « ¡Alto! » (« Halte ! »).
Parmi les autres activités organisées pendant ces 4 jours de fête : présentation de chevaux et de cavaliers, dégustation de paella, foire au bétail et concerts.
Pour encourager la préservation et la mise en valeur de la culture locale, le département du Commerce et du Tourisme s’est associé à l’office de tourisme de Pizarra pour créer CINEMA, un concours de courts métrages comportant trois catégories : Publicité, Documentaire et Fiction.
Le temps passe si vite en parcourant les belles rues de Pizarra et ses environs que vous vous retrouverez très vite l’estomac vide. Pour satisfaire vos envies gourmandes, voici quelques restaurants situés au cœur du village.
El Bodegón de Rafi - Près de la limite sud-ouest de Pizarra, dans la Calle de Dámaso Alonso, ce restaurant sert une très bonne cuisine. Il est spécialisé dans la cuisine traditionnelle espagnole et propose des plats grillés. Sa carte des vins est également excellente.
Don Joaquín Asador - Dans la partie nord de la ville, près de l’Hostal Villegas, sur la Carretera de Málaga-Álora, km 5, ce restaurant est spécialisé dans les grillades. Ses tapas sont délicieuses et copieuses : venez donc l’estomac vide.
Factoría de Capri - Si vous avez envie d’une pizza ou d’autres plats italiens, rendez-vous sur le Camino Ancho de la Estación, où vous trouverez cette pizzeria près d’El Parador.
Entrevalles - Autre adresse pour dîner dans le nord de la ville, cet établissement est spécialisé dans la cuisine méditerranéenne raffinée. Entrevalles se trouve dans la rue Derechos Humanos, près du Parque Industrial de Pizarra.
Mesón Postigo - À une rue de l’hypermarché Coviran, dans la Calle de la Estación, se trouve ce restaurant chaleureux qui sert aussi des plats locaux.
Si vos excursions en plein air vous mènent plus au nord, vous serez sans doute près d’Álora. Parmi les restaurants que nous vous recommandons dans le secteur : Restaurante Casa Abilio, Restaurante y Bar de Tapas la Casa de Correos, Restaurante Candela, Restaurante Los Caballos et Restaurante La Casa del Abuelo.
En plus de leurs délicieuses tapas, vous pourrez vous régaler de tortillas, de paellas ou de zarzuela (ragoût de poissons). Accompagnez-les d’un vin local de Malaga ou d’un gaspacho bien frais. Dans la région, les plats sont généralement préparés avec l’huile d’olive produite par les habitants.
La plupart des restaurants de Pizarra servent une cuisine locale. Si vous préférez une cuisine à laquelle votre estomac est déjà habitué, mieux vaut reprendre la route de Malaga, où vous trouverez davantage de restaurants spécialisés dans la cuisine internationale.
Malgré sa taille et la distance qui la sépare du chef-lieu de la province, Pizarra compte un bon nombre de pubs et de bars.
En plein cœur de la ville, dans la rue Lealtad, se trouve le Tabarrito. Vous pouvez commencer par là. Prenez quelques verres, puis continuez vers le Bar Milord, dans la Calle de las Autonomías.
Ensuite, redescendez vers le sud par l’Avenida de la Constitución. Vous y trouverez le Disco-Pub Junco. Si vous aimez danser, vous voudrez peut-être y rester un peu plus longtemps avant de terminer la soirée ou de rejoindre d’autres bars.
Autres adresses à découvrir : Bar Tapeo Chilla, El Titi, Bar Cazadores et Roma. En plus des boissons habituelles, beaucoup de ces établissements servent une grande variété d’amuse-bouches et d’en-cas appelés tapas.
Certaines de ces tapas se marient bien avec le gin, le rhum, le vin ou le whisky, mais le meilleur choix reste une bière bien fraîche. Demandez s’ils ont des fritures de crevettes, des palourdes épicées, des tomates farcies, du chorizo et de l’omelette au fromage, des Gildas, des croquettes de crevettes, des empanadas ou des anchois marinés (boquerones en escabeche).
Si, pour une raison ou une autre, aucun des pubs et bars que nous vous avons recommandés ne vous convient, vous pouvez toujours vous rendre à Álora, au nord, où plusieurs établissements sauront satisfaire vos envies d’un bon verre. Malaga, le chef-lieu de la province, est à environ 30 km : nous ne vous conseillons donc pas de prévoir d’y aller en voiture… à moins que vous ne décidiez d’y passer la nuit.
Il n’y a pas beaucoup d’hôtels à Pizarra. En revanche, la campagne de Pizarra compte de fantastiques locations de vacances, des appartements et des chambres d’hôtes. Voici quelques-uns des établissements qui valent selon nous le détour.
Casa Domingo - Situé près d’Álora, cet hôtel confortable n’est qu’à 5 minutes en voiture de Pizarra. Vous y trouverez une grande piscine extérieure au milieu d’un magnifique paysage. Les chambres sont spacieuses et certaines disposent d’une terrasse privée équipée de tables et de chaises confortables. L’intérieur associe parfaitement modernité et éléments rustiques.
Les propriétaires sont des gens de la campagne expérimentés, qui pourront vous recommander les meilleurs sites touristiques de la région, notamment le lac de Gaitanejo, la Sierra de las Nieves et le château de Turón.
Si vous cherchez un lieu vraiment isolé et romantique, nous vous recommandons l’Hotel Romántico Posada Los Cántaros, un mas restauré du XIXe siècle. Il se trouve dans la Sierra de Gibralgalia, à une dizaine de kilomètres au sud-ouest de Pizarra : il vous faudra donc une voiture pour vous y rendre.
Niché à flanc de colline et dominant la campagne, ce bel établissement possède un superbe intérieur rustique, réalisé avec un soin artistique tout particulier du détail. Murs en pierre, plafonds lambrissés de bois, sols en terre cuite faits main et détails raffinés se conjuguent pour offrir une expérience rurale relaxante que peu d’endroits peuvent égaler.
Complejo Rural Finca El Realejo - Situé sur la route entre Pizarra et Casarabonela, c’est l’un des complexes d’appartements les plus luxueux du secteur. Il se trouve dans la vallée du Guadalhorce, ce qui offre de nombreuses possibilités d’activités de plein air comme les randonnées à cheval ou le VTT, entre autres.
À l’extérieur, il dispose d’une piscine en plein air, d’un grand jardin, d’un belvédère offrant une vue fantastique et d’une fontaine. Dans l’appartement, vous trouverez une cheminée, une télévision, une cuisine avec tout l’électroménager de base, une salle de bains, une chambre confortable et un petit salon.
Parmi les autres établissements qui valent le détour : El Parador, près de l’intersection de la rue Camino del Estrecho et de la rue del Porvenir ; Adrián, dans la rue Don Francisco Bravo ; San Miguel, dans la rue de Cártama ; et l’Hostal Villegas, également dans la rue Don Francisco Bravo.
Pour protéger les intérêts des commerçants locaux, Pizarra a créé le Centro Comercial Abierto (CCA), un centre commercial à ciel ouvert dont les principales rues commerçantes, le mobilier urbain et les équipements ont été rénovés pour inciter les clients à faire leurs achats dans le secteur. Le CCA comprend les rues suivantes : Málaga, Real, Coronados, la Puerta de la Guardia, San Pedro, Unión, Nueva Lealtad, Independencia et Carretas.
Aujourd’hui, en faisant vos achats dans les boutiques du CCA, vous vivrez une expérience de shopping entièrement renouvelée. Malgré la présence du CCA, bon nombre de supermarchés ont tout de même décidé d’ouvrir des points de vente à Pizarra.
Parmi les hypermarchés qui se sont installés à Pizarra : Coviran, sur l’Avenida de la Constitución ; Día, dans la rue Ingeniero Pablo Esteban ; Reyes, dans la Calle del Real ; et Servi Ahorro, également sur l’Avenida de la Constitución. Tous proposent un large choix de fruits frais, de légumes, d’épicerie et d’articles de toilette, entre autres.
Vous trouverez aussi au village d’autres commerces : la Farmacia de la Plaza, où acheter médicaments et vitamines ; Campanillas Pizarra, pour la viande fraîche ; Narváez pour les tissus ; les glaces de la Heladería Kiwi ; D & N pour les plantes médicinales ; la boulangerie El Molinero ; et Cerámica Arte-Sana pour acheter des souvenirs.
Les responsables de Pizarra continuent d’innover pour offrir de meilleurs services aux clients, ce qui crée à son tour de meilleures opportunités commerciales pour les habitants.
Le Marché bio de Pizarra a récemment ouvert ses portes : c’est l’une des réponses du village à l’appel pour une vie saine et la protection de l’environnement. Le dernier dimanche de chaque mois, les agriculteurs y apportent leurs produits frais ; le marché se tient sur la Plaza de la Cultura, en plein centre.
