La cuisine de Malaga est la compilation de la gastronomie de toute la province. Le plat typique est "El pescaíto frito" à base de jureles, boquerones, salmonetes, calamares ou poulpe, mais aussi gazpacho et gazpachuelo, cazuela de fideos, migas et ensalada malagueña, entre autres. On ne peut pas oublier le vin de Malaga, célèbre depuis que les Phéniciens et les Romains l'ont fait connaître, ce sont des vins doux avec des raisins de type Moscatel ou Pedro Ximenez.
Ce ne sont que quelques-unes des meilleures adresses : la province de Malaga compte aussi plusieurs restaurants étoilés au guide Michelin, comme ceux du chef Dani García sur la Costa del Sol. Si vous préférez une cuisine plus simple, la ville offre des restaurants pour tous les goûts. Dans le centre, ne manquez pas El Pimpi, une institution malaguène à la carte très variée.
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