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Cette commune de la province de Malaga se trouve au nord-est de la comarque de l’Axarquía, à laquelle elle appartient, à environ 60 km de Malaga et à 27 km de Vélez-Málaga. On la surnomme aussi « la Corniche de la Costa del Sol » en raison de sa situation au pied de la Sierra Tejeda, à environ 640 m d’altitude, et de son relief très accidenté. La commune est arrosée par les rivières Torrox et Chillar, couvre une superficie d’environ 54 km² et compte plus de 3 800 habitants.
Poursuivez votre lecture pour découvrir les recoins les plus remarquables de Cómpeta.
L’histoire de la commune n’est pas documentée avant le XVe siècle. On pense toutefois que, du fait de sa situation entre les provinces de Malaga et de Grenade, de l’abondance de l’eau, des abris naturels offerts par la montagne et de l’origine romaine de son nom, Compita-Orum, qui signifie en latin « carrefour », elle a pu abriter quelques établissements humains, mais aucun vestige ne permet pour l’instant de le confirmer.
Le premier document mentionnant Cómpeta date du 29 avril 1487, lors de la reddition des villages de la zone aux Rois catholiques. La région était alors peuplée de musulmans qui cultivaient surtout l’olivier et la vigne et pratiquaient l’élevage du ver à soie.
Après l’expulsion des Morisques en 1609 et la répartition de leurs terres entre des colons chrétiens venus principalement de La Roda, Séville, Puente Genil et Estepa, la population du village et la production des terres attribuées aux nouveaux habitants commencèrent à augmenter. Au XVIIIe siècle, la surface cultivée dépassait 1 000 hectares, consacrés à la vigne pour les raisins secs et le vin et aux céréales en culture sèche. Cette expansion se poursuivit jusqu’à la fin du XIXe siècle, quand le village sombra dans une crise économique due à plusieurs facteurs : une épidémie de choléra qui décima la population, un tremblement de terre qui détruisit une grande partie du village l’année précédente, en 1884, et le phylloxéra qui ravagea la plupart des vignes. Au milieu du XXe siècle, le village commença à renaître grâce au développement agricole, à la culture de la vigne et à l’arrivée du tourisme, pour aborder le XXIe siècle sous des auspices plutôt favorables.
Voici les monuments à ne pas manquer lors de votre visite à Cómpeta :
Le temps fort de ces célébrations est le chemin de croix du Vendredi saint, également appelé « la procession des hommes » ; le soir du même jour a lieu la « procession des femmes », où l’image de la patronne est accompagnée exclusivement par des femmes.
Elle a lieu les 23, 24 et 25 juillet.
Elle a lieu le 15 août et revêt une double signification : religieuse, puisqu’on y fête la patronne du village, et agricole, car elle célèbre le départ des agriculteurs pour les vendanges.
Elle fut construite sur ordre des Rois catholiques entre 1505 et 1510, puis restaurée. L’intérieur se divise en trois nefs ; les nefs latérales abritent plusieurs autels, dont se distinguent ceux du Cristo del Calvario et du Cristo de La Columna, de style baroque. Le maître-autel est dominé par une fresque représentant l’Assomption de la Vierge, réalisée par le peintre Francisco Hernández en 1972. Le tremblement de terre de 1884 détruisit une partie de la façade principale et l’ancien clocher, tous deux reconstruits par la suite. L’ensemble gagne en spectacle grâce à la magnifique tour néo-mudéjare de 35 m de haut, en brique apparente de couleur ocre, composée de quatre corps, le dernier formant un petit temple couronné d’une coupole. Cette église est surnommée « la cathédrale de l’Axarquía ».
Selon des indices non confirmés, ce serait la première église construite après l’expulsion des Morisques, au XVIe siècle. On y vénère l’image du saint patron du village, saint Sébastien. De plan carré et aux lignes très sobres, il présente une façade à arc en plein cintre surmontée d’une niche qui abrite une statue du saint.
Petit ermitage du XVIIIe siècle à nef unique rectangulaire. Le retable intérieur est dominé par une statue en bois de saint Antoine et par l’une des images les plus vénérées de la commune, « la Borriquita ».
Déclaré réserve nationale de chasse au gros gibier, il s’étend sur plus de 40 000 hectares entre les provinces de Malaga et de Grenade. Le parc compte de nombreux sentiers de randonnée, dont 9 sur la commune de Cómpeta.
Cómpeta est connue dans le monde entier pour ses raisins secs et ses vins muscats, demi-secs et secs. Parmi ses plats typiques, on citera le potaje de hinojos (ragoût de fenouil), la citrouille frite, l’asadura a lo pastoril, le lomo al ajillo et les migas.
3 étoiles, c/ San Antonio 1, tél. 952 553 535.
2 étoiles, Casa de la Nina s/n, tél. 687 564 525.
Hôtel rural, c/ Lomilla 85, tél. 952 516 294.
